Türkiye´nin yöresel ürünleri arasında coğrafi işaret tescili alan ‘´Safranbolu Kıtırı´´ Coğrafi işaret tesciliyle koruma altına da alınmış oldu. ‘´Safranbolu Kıtırı´´, TÜRKPATENT tarafından onaylanan logo ile de satışa sunulabilecek. SAKEM´ de hazırlanan, safran, badem, fındık, fıstık, ve unla yapılan, tazeliğini uzun süre koruyabilen ürün, zengin içeriğe ile Safranbolu´nun değerleri arasında yerini koruyacak.
Son yıllarda yöresel ürünlerin korunması ve ekonomik anlamda güçlenmesine yönelik yapılan çalışmalar sayesinde coğrafi işaret tesciline hak kazanan ‘´Safranbolu Kıtırı´´ kentle özdeşmiş oldu ifadelerine yer veren Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, ‘´Kentimizin değerleri arasında yerini alan tescilli ürünümüz bundan sonra daha geniş kitleler tarafından tadılarak yaygınlaşacak. Safranbolumuza hayırlı olsun´´ dedi.